Super-salata cu somon, quinoa si avocado

Daca iti place articolul da-ne un like!

Published On 08/01/2014 » By Alina Mihailescu » Culinar

Quinoa-Salmon-Avocado

Quinoa! Somon! Avocado! Iată trei ingredient sănătoase și pline de nutrienți, numai bune pentru o cină ușoară dar sățioasă.

Ingrediente

  • jumătate de cană de quinoa
  • 2 fileuri de somon
  • o mână de roșii cherry
  • coriandru
  • 2 cepe roșii
  • o linguriță de oțet de mere
  • un lime
  • un avocado
  • 2 lingurițe de ulei de măsline
  • o cană de apă
  • sare
  • piper negru.

Pasul 1: Fierbe quinoa

Clătește quinoa în apă rece, apoi fierbe-o împreună cu o cană mare de apă și sare, timp de 10 minute, până devine moale.

Pasul 2: Pregătește somonul

Spală fileul de somon cu apă rece și sterge-l bine. Condimentează-l cu sare și piper pe ambele părți și prăjește-l timp de 5 minute într-o tigaie, în ulei de măsline.

Pasul 3: Prepară salata

Spală roșiile și taie-le în două. Curăță ceapa și tai-o felii subțiri, apoi adaugă-le într-un bol mare. Stoarce peste lime-ul, adaugă coriandrul, lingurița de oțet de mere și puțin ulei de măsline. Amestecă-le bine pentru a se combina. Adaugă quinoa și gustă combinația, pentru a vedea dacă mai are nevoie de sare sau piper. Curăță avocado-ul, taiel-l în feliuțe subțiri și pune-l peste quinoa. La urmă de tot, taie în cubulețe somonul prăjit și pune-l peste avocado. Mai adaugă puțină zeamă de lămâie dacă salata nu este destul de acrișoară.

Daca ti-a placut articolul, da-i un SHARE

Daca ti-a placut articolul, da-i un SHARE

Tags

Adauga comentariul tau respectand termenii si conditiile website-ului. Foloseste un limbaj decent si clar.

Leave a Reply

Sau

Your email address will not be published. Required fields are marked *